Transport artykułów spożywczych w aspekcie wymagań prawnych

Main Article Content

Grzegorz Dzieniszewski
Zbigniew Daniel
Damian Jasiejko
Maciej Kuboń


Słowa kluczowe : transport, logistyka, przewóz żywności
Abstrakt
W pracy dokonano analizy problematyki transportu artykułów spożywczychw aspekcie wymagań prawnych oraz wybranych uwarunkowań technicznych.Celem pracy była ocena procedury praktycznej aplikacji postanowieńkonwencji ATP w zakresie dokumentacji, technicznych środków transportui monitorowania parametrów warunków przewozu oraz kierunków rozwojuw procesach transportu i logistyki produktów żywnościowych. Zastosowanaw pracy metodyka badania przedsiębiorstwa dystrybucji produktów spożywczychoraz krytycznej analizy dokumentów pozwoliła na wskazanie głównych wektorówoptymalizacji procesów przewozu żywności poprzez wdrażanie permanentnegomonitorowania stanu ładunku na każdym etapie procesu logistycznegoi transportowego. We wnioskach wskazano także na istotną rolę szkoleń w procesieoptymalizacji przewozu żywności.

Article Details

Jak cytować
Dzieniszewski, G., Daniel, Z., Jasiejko, D., & Kuboń, M. (2024). Transport artykułów spożywczych w aspekcie wymagań prawnych. Ekonomika I Organizacja Logistyki, 9(2), 69–85. https://doi.org/10.22630/EIOL.2024.9.2.13
Bibliografia

Bieńczak K., Zwierzycki W., 2006: Pojazdy chłodnicze w transporcie żywności, Systherm D. Gazińska. Poznań, 17-21.

Kołozyn-Krajewska D., Sikora T., 2023: Zarządzanie bezpieczeństwem żywności. Teoria i praktyka, C.H. Beck, Warszawa, 33.

Krzewińska A., Matysek K., 2012: Wymagania stawiane środkom transportu żywności, Autobusy – Technika, Eksploatacja, Systemy Transportowe, 5, 240-246.

Niedojadło D., Bednarczyk L., 2013: Transport szybko psujących się artykułów żywnościowych w świetle wybranych wymagań umowy ATP, Grupa Wydawnicza Euro-Media, 17-18.

Satora M., Szkoda M., 2019: Zapewnienie jakości i bezpieczeństwa produktów żywnościowych w transporcie drogowym, Autobusy 6, 86-92.

Wetoszka D., 2017: Prawo transportowe. Morze. Ląd. Powietrze, C.H.Beck, Warszawa, 11.

Samir D., 2022:, Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności, PWN, Warszawa, 15-17.

Starkowski D., 2015: Zasady i metody doboru środka transportowego podczas planowania operacji transportowej przy pomocy analizy ważonej (wagowej) część 3, Czasopismo TTS – Technika Transportu Szynowego, 12, 2921-2925.

Certyfikat zdrowia. [dostęp 12.072024], https://www.gs-agros.pl/

Certyfikat pochodzenia. [dostęp 10.07.2024], https://pl.frwiki.wiki/wiki/Certificat_d'origine

Dokument CMR. [dostęp 10.07.2024], https://www.collicare.pl/przydatne-informacje/cmr-miedzynarodowy-list-przewozowy

Dokument potwierdzający daną temperaturę. [dostęp 24.09.2024], https://www.label.pl/po/kontrola-temperatury-w-transporcie.html

Lista pakunkowa. [dostęp 15.07.2024], https://www.chinskiraport.pl/blog/packing-list/

Bezprzewodowy system kontroli warunków transportu i wysyłki [dostęp 03.07.2024] w: https://www.label.pl/po/kontrola-temperatury-w-transporcie.html

Umowa ATP – informacje ogólne, [dostęp 01.07.2024], https://www.coch.pl/umowa-atp/

Urządzenie do kontroli temperatury. [dostęp 20.09.2024], https://www.label.pl/po/kontrola-temperatury-w-transporcie.html

Transport szybko psujących się artykułów żywnościowych w świetle wybranych wymagań umowy ATP

[dostęp 07.07.2024] w: https://www.coch.pl/2019/06/transport-szybko-psujacych-sie-artykulow-zywnosciowych w-swietle-wybranych-wymagan-umowy-atp/

Poznaj 5 ważnych cech transportu płynnych produktów spożywczych. [dostęp 07.07.2024], https://omega-pilzno.com.pl/plynne-produkty-spozywcze/

Wzór certyfikatu…[dostęp15.07.2024], https://www.coch.pl/2024/06/

Statystyki

Downloads

Download data is not yet available.
Rekomendowane teksty
Podobne artykuły

Możesz również Rozpocznij zaawansowane wyszukiwanie podobieństw dla tego artykułu.

Inne teksty tego samego autora