TY - JOUR AU - Domagała, Joanna AU - Borkowski, Maciej AU - Gołdyn, Natalia PY - 2021/06/20 Y2 - 2024/03/29 TI - Postawy konsumentów wobec opakowań aktywnych, i inteligentnych w przemyśle spożywczym JF - Ekonomika i Organizacja Logistyki JA - eiol VL - 6 IS - 2 SE - Articles DO - 10.22630/EIOL.2021.6.2.9 UR - https://eiol.sggw.edu.pl/article/view/4038 SP - 5-18 AB - <p>Głównym celem artykułu było określenie poziomu wiedzy i stosunku konsumentów do aktywnych oraz inteligentnych opakowań w branży spożywczej. Badaniami według kwestionariusza ankiety objęto 120 respondentów, dokonujących zakupów produktów żywnościowych. Analiza wyników badań ankietowych wykazała, że stan wiedzy na temat opakowań aktywnych i inteligentnych wśród ankietowanych jest niski. Tylko ok. 20% respondentów znało pojęcia opakowania aktywnego i inteligentnego. Ankietowani wskazali, że najważniejszym dla nich parametrem opakowania jest utrzymanie właściwości/jakości zapakowanego produktu. Respondenci najwięcej korzyści dostrzegają w wykorzystaniu opakowań aktywnych i inteligentnych do pakowania takich produktów jak mięso, owoce i warzywa, mrożonki i ryby.</p> ER -