@article{Baran_Małachowska_2017, title={Uwarunkowania i zmiany funkcjonowania łańcucha dostaw na rynku owoców w Polsce}, volume={2}, url={https://eiol.sggw.edu.pl/article/view/3917}, DOI={10.22630/EIOL.2017.2.2.12}, abstractNote={W artykule przeanalizowano sytuację ogniw łańcucha dostaw sektora owoców w latach 2005–2016 w Polsce. Analizie poddano zmiany, jakie dokonały się w zakresie produkcji, przetwórstwa i spożycia owoców. Na podstawie badań ankietowych przeprowadzonych w 35 przedsiębiorstwach oraz pogłębionych wywiadów z właścicielami jednego gospodarstwa sadowniczego i jednego przedsiębiorstwa zajmującego się przetwórstwem określono sposoby organizacji gospodarki magazynowej i transportu w produkcji i przetwórstwie owoców.}, number={2}, journal={Ekonomika i Organizacja Logistyki}, author={Baran, Joanna and Małachowska, Aneta}, year={2017}, month={lip.}, pages={17–31} }